このコーナーでは、ターボドライ®で、農産物、海産物等を乾燥粉末化して高機能性パウダーを製造する事例などを紹介しています。
試作事例は、これまでに100種類以上になりますが、代表的な野菜、特徴的な野菜、水産物、肉類、食品加工副産物等の粉末化事例を挙げています。
未利用食品のアップサイクル（食品ロス低減対策）の方法の一つとしてご検討いただければ幸いです。
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ターボドライで製造したパウダーは色鮮やかです。
（パウダーの色はフィトケミカルの色 ⇒ 機能性の証です） -
原料の機能性（フィトケミカル）の機能性を損なうことなく、風味豊かな粉末食品が製造できます。
※具体的な加工についての詳細はティーフォースのホームページからお問合せください。
